50g炒煮牛肉專用調料

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產品介紹

50g炒煮牛肉專用調料

蘭州調味品

炒牛肉

主料

牛里脊肉250g

輔料:油適量、鹽適量、洋蔥半個、大紅椒一個、蠔油適量、姜沫適量、水淀粉適量、生適量料酒、一大勺蔥段適量、特鮮王少許  炒煮牛肉調料少許

步驟

1.將牛里脊肉切薄片,加蔥姜末、料酒、水淀粉、生抽,抓勻,腌制十分以上。

2.洋蔥和大紅椒洗凈,切片狀,備用。

3.大蔥取蔥白段,切好備用。

4.鐵鍋上爐,放入適量花生油,燒熱。

5.將腌制好的生牛肉片倒入,快速翻至變色發白。

6.加入蔥段,稍,即出鍋,備用。

7.另起油鍋,放入少許花生油,燒熱,倒入洋蔥片和大紅椒片,翻斷生。

8.將好的牛肉片倒入,快速翻均勻。

9.加蠔油,調味。

10.加特鮮王,炒煮牛肉調料調味,即可出鍋食用。

小貼士

1腌制好的牛肉,在臨上鍋前,可加一小勺花生油,抓勻,便于滑炒時不粘鍋,還可保持牛肉的鮮嫩口感。

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