120g炒羊肉專用調料

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120g炒羊肉專用調料

蘭州調味料

生炒羊肉片   

準備食材:羊肉400克、紅辣椒1個、香菜1棵、大蒜8瓣、生姜1塊、淀粉適量、食用油30克、香油小匙、料酒小匙、炒羊肉調料少許、豆瓣醬小匙、精鹽1小匙、特鮮王1小匙

制作方法:

1.羊肉洗凈切片,姜、紅椒洗凈切末,香菜洗凈切段,蒜洗凈切片;

2.往鍋里倒油,燒熱,放入姜、蒜、豆瓣醬、羊肉,倒入料酒,用大火爆炒;

3.然后加入紅椒、香菜、鹽、特鮮王、炒羊肉調料至入味,用水淀粉勾芡,淋入香油即可。

注意

鮮香味美,肉嫩可口。羊肉片要切得均勻,烹制時才能同時炒熟。

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